Эмульгатор Моностеарат глицерина, 20гр

INCI: Glyceryl Monostearate SE

HLB 12 

Эмульгатор, растительного происхождения. 

Глицерил моностеарат - смесь моно-, ди- и триглицеридов коммерческой стеариновой кислоты (30%,35%,35%). Используется для эмульсий типа "масло-в-воде".

Для получения стабильных эмульсий масло/вода рекомендуется применять моностеарат глицерина с соэмульгаторами - восками, цетиловым спиртом и/или ксантановой камедью.

Используется в широком спектре косметических средств.

Температура плавления: 54 - 64 градуса.

Рекомендуемый уровень рН: 6.8-8.2.

Растворимость: растворим в жирной фазе.

Белый порошок, гигроскопичен.

Растворимость:

Растворим в горячем масле, есть опыты по растворению его в горячей водной фазе.

Стабильность: Стабилен при обычных условиях.

Представляет сложный эфир трехатомного спирта глицерина и стеариновой кислоты. 

Использование: используется для создания эмульсий типа "масло в воде". Создает стабильные эмульсии при рН 6,8-8,2. Количество масляной фазы 20-40%. Может использоваться как моно- и соэмульгатор. Создает гладкие структуры.

Способ приготовления эмульсии:

Глицерин моностеарат нагревается в масляной фазе около 70С, отдельно нагревается водная фаза до этой же температуры. Потом фазы смешиваются и перемешиваются лопаткой или миксером. Затем готовая эмульсия охлаждается.

Глицерин моностеарат может при взбивании создавать пену, поэтому необходимо в масляную фазу вводить воски или баттеры.

Обладает эмульгирующими, диспергирующими, стабилизирующими свойствами.

Может использоваться для пенообразования

Годен до 05.2023 года